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Il Sindacato Macellai tradizionali della provincia di Cuneo
Siamo un gruppo di macellai tradizionali iscritti ad una delle dieci Associazioni territoriali facenti parte di Confcommercio-Imprese per l’Italia-della provincia di Cuneo (Cuneo, Alba, Bra, Carrù, Ceva, Dogliani, Fossano, Mondovì, Saluzzo, Savigliano), professionisti che si occupano solo di carne di qualità, della quale loro stessi ha verificato tutti i passaggi della filiera, che sanno come lavorarla e che sono anche in grado di dare il consiglio giusto su come utilizzare i diversi tagli in cucina.
| Giovanni Battista Gallo | Presidente |
| Gianni Spada | Vice Presidente Vicario |
| Gianni Spada | Vice Presidente |
| Antonio Spertino | Vice Presidente |
| Flavio Tomatis | Consiglieri |
| Marco Torta | Consigliere |
| Tommaso Testa | Consigliere |
| Adriano Fissore | Consigliere |
| Massimo Favole | Consigliere |
| Paolo Alberti | Consigliere |
| Alessandro Arborino | Consigliere |
| Daniele Garelli | Consigliere |
| Claudio Giuliano | Consigliere |
| Giuseppe Olivero | Consigliere |
| Diego Davide Viglietti | Consigliere |
| Giovanni Barale | Consigliere |
| Diego Bertolino | Consigliere |
| Roberto Margaria | Consigliere |
| Emanuele Bollati | Consigliere |
News
La richiesta è da indirizzare ad altri operatori al dettaglio, forse più grandi
Ciancia, “Il Macellaio tradizionale è l’ultimo anello della filiera, con consistenti costi per lo smaltimento degli scarti di macellazione, la pandemia ha ridotto la capacità di spesa della clientela”
Celebrata a Cuneo l’ottava edizione della Giornata nazionale “Legalità ci piace!” in collegamento streaming con Confcommercio nazionale
Chiapella, “Occorre porre attenzione alle istanze delle imprese, la pandemia, la crisi di liquidità e la stagnazione dei consumi rischiano di esporre gli imprenditori a fenomeni criminali
